Tavolo apparecchiato al tramonto sulla spiaggia di All'Amo, con la lampada accesa e gli ombrelloni chiusi

All'Amo Ricette dal mare

Ristorante di pesce sulla spiaggia di Pescara

Il pescato del giorno, a pochi passi dalla riva.

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Dove
Viale Primo Vere 65, Pescara
Orari
Chiusi martedì e mercoledì
Telefono
085 813 7646

Il Ristorante

Sulla spiaggia, dove rientrano le barche

Incastonato sulla spiaggia a pochi passi dalla riva, nel punto in cui le barche partono e rientrano con il pesce, All'Amo trasforma il pescato del giorno in ricette gustose e genuine.

Le gioie che il mare concede ai pescatori diventano i nostri piatti marinari, preparati con ingredienti di prima qualità e con quella semplicità che trova nei sapori autentici il suo punto di forza.

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Piatto di pasta ai frutti di mare servito in veranda, con il mare sullo sfondo
A pranzo, con il mare sullo sfondo
Un gruppo di amici brinda nella sala di All'Amo, davanti all'insegna del ristorante
Un brindisi in sala

Un luogo accogliente che racconta la nostra grande passione per il mare e il desiderio di esaltarne la cultura e la ricchezza attraverso la buona cucina.

Ricciola agli agrumi disposta ad anello in una salsa ponzu, con petali e fiori
Ricciola agli agrumi, salsa ponzu e olio EVO

In cucina

Un nuovo capitolo, con Tommaso Ballone

Dall'Hassler all'Imago, fino a Villa Crespi. Da ottobre Tommaso Ballone guida la cucina di All'Amo.

Il menù d'autunno è nuovo dalla prima all'ultima riga: il pescato dell'Adriatico, cotture precise, la tradizione abruzzese letta con occhi nuovi.

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Specialità

Dal mare alla tavola

Dal crudo al dolce della casa: i piatti del nuovo menù, preparati con ingredienti di prima qualità.

  • Ostrica aperta servita al naturale, tenuta in mano sopra una cassetta di ostriche
    Ostriche al naturale
  • Ricciola agli agrumi a corona in salsa ponzu, con petali e fiori eduli
    Ricciola agli agrumi e salsa ponzu
  • Alici fritte e puntarelle servite in veranda, con la spiaggia e il mare sullo sfondo
    Alici e puntarelle
  • Polpo alla brace su vellutata di cime di rapa e grano saraceno soffiato
    Polpo alla brace
  • Tubetto con scampi, burro, scorza di limone e polvere di rosa, con petali di rosa e calendula
    Tubetto, scampi e polvere di rosa
  • Il Parrozzo di Ada, cupola di cioccolato servita con un bicchierino di liquore
    Il Parrozzo di Ada

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Galleria

La nostra tavola

Lo chef impiatta una selezione di crudi Frutti di mare crudi: ricci, vongole, lamponi e spicchi di limone Capesante scottate con pomodorini su crema Polpo su crema con germogli e salsa bianca Spaghetto avvolto a nido con battuto di crudo di mare Filetto di baccalà su cavolo viola Calici sul tavolo della sala, accanto a una lampada Risotto mantecato al pesto con gamberi ed emulsione di pomodoro Paccheri allo scoglio con cozze, vongole e pomodorini Un assaggio di polpo sollevato con la forchetta Spigola al forno con patate e verdure Sfere decorative di conchiglie e corallo su un'alzatina in legno

Prenotazioni

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Orari

Orari di apertura
Lunedì12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
MartedìChiuso
MercoledìChiuso
Giovedì12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Domenica12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Dove siamo

Ristorante All'Amo
Viale Primo Vere 65
65129 Pescara (PE)

085 813 7646
info@allamoricettedalmare.it

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